Terça-feira 05 de Julho de 2022
O beijupirá (Rachycentron canadum) é um peixe marinho nativo com grande potencial de produção no Rio de Janeiro. Entretanto, a piscicultura marinha ainda é incipiente no estado. Neste sentido, o desenvolvimento de sistemas de recirculação de água bem como da tecnologia de nutrição, são essenciais para o estabelecimento desta atividade. Estudos com macroalgas do gênero Ulva têm demonstrado sua eficiência como biofiltro de efluentes aquícolas e como ingrediente em dietas para a aquicultura,além de possível efeito prebiótico. Este estudo objetiva contribuir para o desenvolvimento de técnicas sustentáveis de produção de beijupirá, utilizando Ulva flexuosa como biofiltradora em criação de juvenis e como ingrediente funcional na dieta. Desta forma, será montada uma unidade de aquicultura multitrófica integrada em sistema de recirculação de água, tendo a U. flexuosa como uma das etapas de filtração. A efetividade da ação biofiltradora será avaliada através da quantificação de nutrientes na água antes e após a passagem pelo tanque de algas. Para avaliação da eficiência da utilização da macroalga na dieta do peixe serão ofertadas dietas extrudadas isoprotéicas, isolipídicas e isocalóricas com quatro níveis de inclusão da farinha de macroalga (0, 1, 5 e 10%). Após 90 dias, os juvenis alimentados com as diferentes dietas serão avaliados quanto aos parâmetros zootécnicos e quanto à morfometria dos intestinos. As dietas, a biomassa e farinha da macroalga e amostras dos animais serão submetidas à análise bromatológica. Além disso, será conduzido um ensaio para avaliar a digestibilidade da farinha de macroalga em juvenis de beijupirá através do método de coleta parcial de fezes com o uso de indicador na dieta. Através do aprimoramento de tecnologias de produção sustentável pretende-se contribuir para o desenvolvimento do setor aquícola no estado do Rio de Janeiro. No momento os equipamentos estão sendo adquiridos e instalados.
Parcerias: FIPERJ ( proponente); UFV; Jardim Botânico-RJ.
Financiamento: FAPERJ / Valor aprovado: R$ 125.000,00
Este é o portal da Fiperj, órgão vinculado à Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária, Pesca e Abastecimento - SEAPPA. A Instituição tem a missão de promover, através de políticas públicas, o desenvolvimento sustentável da aquicultura e da pesca fluminenses.