Quinta-feira 09 de Maio de 2024
O projeto foi articulado em conjunto com a Empresa de Pesquisa e Extensão Rural de Santa Catarina – EPAGRI a participação da FIPERJ no referido projeto de pesquisa. O projeto tem como objetivo analisar diferentes características da ostra do pacífico C. gigas cultivadas em três estados do Brasil: Santa Catarina, Espírito Santo e Rio de Janeiro. Serão realizadas análises de parâmetros sensoriais, bromatológicos, microbiológicos e fisiológicos para definir um padrão da qualidade das ostras cultivadas no Brasil. Foi realizada uma agenda com técnicos da EPAGRI na Sede da FIPERJ para apresentação do projeto e com produtores de uma logística para coleta e transporte do material biológico que será de ostras da Região dos Lagos para planejar o desenvolvimento do projeto e a definição analisado.
Parceiros: EPAGRI, FIPERJ e APAC.
Este é o portal da Fiperj, órgão vinculado à Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária, Pesca e Abastecimento - SEAPPA. A Instituição tem a missão de promover, através de políticas públicas, o desenvolvimento sustentável da aquicultura e da pesca fluminenses.
