Na última terça-feira (21/05), o extensionista André Medeiros acompanhou cerca de 19 alunos da Universidade Iguaçú (UNIG), junto com a médica veterinária Angélica Valente, à unidade de beneficiamento da empresa Frescatto Company, localizada no município de Duque de Caxias, na Baixada Fluminense.

O grupo foi recebido prontamente pela médica veterinária e pela técnica em alimentos Maria Conceição, que guiaram a visita e apresentaram diferentes fluxogramas na empresa: filetagem de salmão, tilápia, atum, linguado, entre outros. O tour pela indústria albergou todas as etapas do processamento de pescado, incluindo o tratamento de efluentes.