Como parte integrante da Semana do Pescado 2021, evento nacional que fomenta o consumo de peixes e frutos do mar nos estabelecimentos comerciais do varejo e nos restaurantes, bares e food trucks, a FIPERJ e a Prefeitura Municipal de Miguel Pereira Irão realizar no próximo dia 11/09 o evento "Dia do Pescado em Miguel Pereira - 2021".

A ação, que irá acontecer no Espaço do Agricultor, visa disponibilizar ao público da região dados e informações importantes sobre os benefícios do consumo de pescado, dicas para a escolha para preparo e a criação de espécies da aquicultura.
Além disso haverá um estande da FIPERJ, com a exposição de espécies (peixes nativos, exóticos, ornamentais, rãs e outros) cultivadas e criadas no Estado do Rio de Janeiro, artesanato, e informações técnicas prestadas por servidores da FIPERJ.

Confira a programação:
9h: Abertura
10h: Demonstração assistida das espécies expostas.
10h30min: Introdução da produção aquícola e pesqueira - Ive Muzitano – Bióloga – FIPERJ.
11h30min às 11h50min: Demonstração assistida das espécies expostas.
13h15min: Consumo e qualidade do pescado - André Medeiros – Médico Veterinário – FIPERJ.
13h40min: Workshop Culinário: Preparação de Tilápia grelhada acompanhada de risotto de limão siciliano ao pesto de manjericão e castanhas – Chef Rafael Fonseca, do restaurante Lá Veló Montagne (Miguel Pereira).
15h: Encerramento do evento.

A entrada é franca, e você é nosso convidado.