A Fiperj acaba de lançar uma publicação voltada para a cadeia produtiva da rã. O livro, intitulado Manual de Ranicultura Para o Produtor, é resultado de um curso de ranicultura ministrado aos extensionistas e analistas de recursos pesqueiros da instituição.

Os capítulos do livro foram escritos pelos profissionais da Fiperj que atuam na área de ranicultura, desenvolvendo pesquisas e prestando assistência técnica nas diferentes regiões do estado do Rio de Janeiro. Assim, a riqueza de informações que são encontradas ao longo desta publicação é de aplicabilidade direta aos ranicultores fluminenses e uma referência aos interessados na temática.

O livro elucida temas como biologia e reprodução, manejo reprodutivo e alimentar, normas e regulamentos para instalação de ranários, sistemas de criação, controle da produção, normas e regulamentos para o processamento tecnológico, além de, qualidade e reuso da água. Ao longo dos 10 capítulos, os autores praticamente esgotam o assunto e apresentam nessa extensa obra toda a cadeia produtiva que envolve esses animais exóticos e de grande importância alimentar.

A publicação está disponível em http://www.fiperj.rj.gov.br/index.php/publicacao/index/2 e consiste em mais uma obra na área de ranicultura desenvolvida pela instituição. A Fiperj iniciou o seu trabalho com rãs ainda nos anos 1980 e a assistência técnica e extensão nos anos 1990, desde então tem realizado importantes trabalhos para estimular a atividade no estado.