No último dia 06 de novembro, o extensionista André Medeiros acompanhou cerca de 22 alunos da Universidade Iguaçú (UNIG), junto com o prof. Claudius Couto, à unidade de beneficiamento da empresa Frescatto Company, localizada em Duque de Caxias/RJ.

O grupo foi recebido pela médica veterinária e responsável técnica dra. Angélica Valente, que guiou os estudantes, apresentando os diferentes fluxogramas na empresa: filetagem de salmão, sardinha-verdadeira congelada, raia, postejamento de cação, entre outros. A visita à indústria albergou todas as etapas do processamento de pescado, incluindo ainda o tratamento de efluentes.