O Estado do Rio de Janeiro, com seu extenso litoral e abundante hidrografia apresenta áreas potenciais para aquicultura, inclusive na região serrana. As macroalgas marinhas apresentam grande potencial nutracêutico e estudos que viabilizem o cultivo de macroalgas e estimulem seu uso na alimentação dos organismos aquáticos são importantes para o desenvolvimento aquícola do Estado. Este projeto objetiva avaliar o efeito da inclusão de farinha de macroalgas, como alimento nutracêutico, na alimentação de peixes de interesse para a aquicultura continental e marinha fluminense. Será avaliado o melhor desempenho produtivo e o perfil dos nutrientes dentre as macroalgas nativas Kappaphycus alvarezii, Ulva flexuosa, U. fasciata, Hypnea musciformis e Gracilaria birdiae para a fabricação de farinhas, e a sua inclusão em dietas formuladas para peixes de água doce e marinhos. Essas farinhas serão testadas em tilápia Oreochromis niloticus e carapeba Eugerres brasilianus. Será avaliado o desempenho produtivo, composição proximal, a deposição de nutrientes e energia, a composição da microbiota intestinal, as características histológicas do intestino e parâmetros sanguíneos dos animais ao final dos experimentos. Uma série de efeitos nutracêuticos atribuídos às macroalgas já foi descrita na literatura; porém, a avaliação do seu uso em dietas formuladas para peixes marinhos e de água doce é emergente no Brasil. Desta forma, o presente estudo trará resultados inéditos a respeito dos benefícios das farinhas das macroalgas no crescimento, ganho de nutrientes e energia, microbiota intestinal, aspectos histológicos do trato digestório e características sanguíneas das espécies de peixes citadas.

Parcerias: UNIFESO; JBRJ; UFMG; CAUNESP; UFSC; CIIMAR; FIPERJ (Coordenação do projeto).

Financiamento: FAPERJ.

• Rodrigo Takata - coordenador
  Fiperj - http://lattes.cnpq.br/1986643293139767
  
  
  
• Beatriz Castelar Duque Estrada
  Fiperj - http://lattes.cnpq.br/4973080003190965
  
  
  
• Wanessa de Melo Costa
  Fiperj - http://lattes.cnpq.br/6989423470662033
  
  
  
• Lícius de Sá Freire
  Fiperj
  
  
  
• Marcelo Duarte Pontes
  Fiperj - http://lattes.cnpq.br/4127056766638104
  
  
  
• Giselle Eler Amorim Dias
  Fiperj - http://lattes.cnpq.br/6059452140021441
  
  
  
• Felipe Schwahofer Landuci
  Fiperj - http://lattes.cnpq.br/5338098238116230
  
  
  
• Renata Reis
  Jardim Botânico - RJ
  
  
  
• Ronald Kennedy Luz
  
  
  
• Cecilia Riscado Pombo
  
  
  
• Cristina Vaz Avelar de Carvalho
  
  
  
• Kleber Campos Miranda Filho
  
  
  
• Maria Eduarda Monteiro Silva
  
  
  
• Rodrigo Otavio de Almeida Ozorio
  
  
  
• Vinicius Ronzani Cerqueira
  
  
  
• Marcelo Maia Pereira
  Fiperj - http://lattes.cnpq.br/9342701451815217