A Fundação Instituto de Pesca do Estado do Rio de Janeiro (Fiperj) começa nesta quarta-feira, dia 18, o curso de Boas Práticas e Beneficiamento de Pescado que vai até sexta-feira, 20, em Jurujuba. Voltada para pescadores e seus familiares, a capacitação conta com a parceria da companhia Repsol Sinopec Brasil e visa ensinar maneiras diferentes para reduzir o desperdício no preparo do pescado. O primeiro dia será de aulas teóricas das 10h às 16h na carreta da Plataforma Educativa Repsol, instalada na Avenida Carlos Ermelindo Marins, na praça em frente ao cais. Os outros dias serão de aulas práticas das 9h às 16h. Os interessados devem procurar a carreta nesta quarta-feira e fazer a inscrição no local.

O curso será ministrado pela zootecnista Juliana Brandão, que integra a equipe de extensionistas da Fiperj, profissionais responsáveis pela assistência de ponta. O objetivo desta atividade que já passou até por outras regiões do estado é propagar técnicas de beneficiamento e aproveitamento do pescado, principalmente os de baixo valor comercial, melhorando a renda familiar do profissional da pesca como forma de aumentar a oferta de novos produtos para o mercado consumidor, como linguiça fishburguer, nuggets e quibe, entre outras criações tendo como base o pescado.

Plataforma Educativa - A Plataforma Educativa Repsol é um programa itinerante da companhia Repsol Sinopec Brasil, projetada para levar conhecimento, qualificação e aperfeiçoamento profissional a comunidades costeiras em que a companhia atua. Em uma unidade móvel de 12 metros de comprimento, equipada com computadores, kits multimídias, energia solar e com capacidade para atender 25 alunos por turma, são oferecidas palestras e cursos voltados para o segmento do pescado. A plataforma é coordenada pelo Instituto Atlantis de Preservação Ambiental e conta com o apoio de uma rede de parceiros que ministra cursos pelo estado, como a Fiperj, órgão vinculado à Secretaria de Estado de Desenvolvimento Regional, Abastecimento e Pesca, a Sedrap.

Serviço:

Dia 18 - Aula teórica das 10h às 16h.

Dias 19 e 20 - Aulas práticas das 9h às 16h.

Endereço - Avenida Carlos Ermelindo Marins, s/nº, Jurujuba, Niterói/RJ (praça em frente ao Cais de Jurujuba)

Mais informações: Anderson Bento (21) 99305-7309